1. Mahitungod sa panagway
Grabe nga mga garas ug mga marka sa kutsilyo
Kung ang nawong sa cutting board gitabonan sa lawom nga mga samad, kini nga mga pagtibhang mahimo nga usa ka lugar sa pagpasanay sa bakterya. Ang mga tinumpag sa pagkaon dali nga mabutang sa mga marka sa kutsilyo ug lisud limpyohan pag-ayo, nga nagdugang mga peligro sa kaluwasan sa pagkaon. Kung ang giladmon sa pagputol labaw pa sa 1 mm, o ang pagputol sa ibabaw sa cutting board hilabihan ka dasok nga ang cutting board nahimong dili patas, kinahanglan nimong hunahunaon ang pag-ilis sa cutting board.
Dayag nga pagkausab sa kolor
Human sa dugay nga paggamit, kung ang pagputol sa tabla adunay usa ka dako nga lugar sa pagbag-o sa kolor, ilabi na ang mga itom nga spots, agup-op o uban pang abnormal nga kolor, kini nagpakita nga ang pagputol sa tabla mahimong kontaminado sa agup-op, bakterya ug uban pa. Bisan human sa paglimpyo ug pagdisimpekta, kini nga mga pagbag-o sa kolor mahimong lisud nga wagtangon, diin kinahanglan nga ilisan ang cutting board.
Grabe nga pagliki
Kung ang cutting board adunay usa ka dako nga liki, kini dili lamang sayon sa pagpabilin sa pagkaon, apan mahimo usab nga mosuhop sa tubig sa panahon sa proseso sa pagpanglimpyo, nga moresulta sa pagtubo sa bakterya ug deformation sa cutting board. Kung ang gilapdon sa liki labaw pa sa 2 mm, o ang liki nagdagan sa tibuuk nga cutting board, nga nakaapekto sa kalig-on sa paggamit sa cutting board, kinahanglan nga ilisan ang usa ka bag-ong cutting board.
2. Mahitungod sa panglawas
Lisod makuha ang baho
Sa diha nga ang cutting board mohatag sa usa ka dili maayo nga baho, ug human sa pipila ka mga higayon sa paglimpyo, disinfection (sama sa paglimpyo sa puti nga suka, baking soda, asin, ug uban pa, o exposure sa adlaw), ang baho anaa gihapon, nga mahimong magpasabot nga ang cutting board seryoso nga kontaminado ug kini lisud nga ibalik sa usa ka sanitary nga kahimtang. Pananglitan, ang mga tabla sa pagputol sa kahoy nga gigamit sa dugay nga panahon mahimong mosuhop sa baho sa pagkaon ug makapatunghag rancid o aslom nga lami.
Kanunay nga agup-op
Kung ang pagputol sa tabla kanunay nga agup-op ubos sa normal nga paggamit ug mga kondisyon sa pagtipig, bisan kung ang agup-op gitambalan sa oras sa matag higayon, kini nagpasabut nga ang materyal o paggamit sa palibot sa pagputol dili maayo sa pagpadayon sa kahimsog. Pananglitan, sa usa ka humid nga palibot, ang mga tabla sa pagputol sa kahoy dali nga mahumol, ug kung ang agup-op mahitabo balik-balik, ang tabla kinahanglan nga ilisan.
3. Mahitungod sa oras sa paggamit
Ang lainlaing mga materyales adunay lainlaing gidugayon sa kinabuhi
Wood cutting board: Kini kasagarang gigamit sulod sa mga 1-2 ka tuig ug kinahanglang ilisan. Kon husto nga pagmentinar, kini mahimong gamiton alang sa usa ka gamay nga na, apan kon ang mga sa ibabaw nga panagway o mga problema sa panglawas mahitabo, kini kinahanglan nga pulihan sa panahon.
Bamboo cutting board: medyo lig-on, mahimong gamiton sulod sa 2-3 ka tuig. Bisan pa, kung adunay mga cracking sa splice, grabe nga pagsul-ob sa nawong ug uban pang mga kondisyon, kinahanglan usab kini ilisan.
Plastic cutting board: Ang serbisyo sa kinabuhi kasagaran 1-3 ka tuig, depende sa kalidad sa materyal ug frequency sa paggamit. Kung ang plastic cutting board makita nga deformed, seryoso nga mga garas sa nawong o klaro nga mga pagbag-o sa kolor, kini kinahanglan nga pulihan sa usa ka bag-o.
Sa kinatibuk-an, aron maseguro ang kaluwasan sa pagkaon ug mga kondisyon sa kahinlo alang sa pagluto, kung ang usa sa mga kondisyon sa ibabaw mahitabo sa cutting board, ang usa ka bag-ong cutting board kinahanglan nga tagdon.
Oras sa pag-post: Ago-21-2024